Château rouge _ Château Valcombe

Château rouge _ Château Valcombe

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  • AOP Costières de Nîmes
    France

  • Cépage

  • Syrah 70%
    Grenache 30%

  • Sol

  • très fine couche calcaire, cas pratiquement unique en Costières, confère au vin une fraîcheur et une minéralité évidente.

Cette cuvée s’habille d’une livrée jeune et sombre. Les arômes fondus, nets et expressifs sont dominés par les épices, les fruits noirs avec une pointe minérale. La matière est dense, charnue, riche et laisse une légère impression de sucrosité dans les tanins, compensée par une belle fraîcheur. Puissance, consistance et longueur la caractérisent.

  • 15°C à 17°C

Accord mets et vin

Accord met vin Chateau Rouge Ch. Valcombe