Sauvignon_ Château de la Viaudière

Sauvignon_ Château de la Viaudière

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  • IGP Val de Loire
    France

  • Cépage

  • 100% Sauvignon

  • Sol

  • /

Récolté à la main, le sauvignon est le blanc sec le plus aromatique de toute la gamme. Très flatteur, un rien frimeur, il offre des parfums généreux de litchi, ananas, pêche blanche alliés à des pointes de réglisse et de violette en fin de bouche. Pour donner plus d’ampleur et de rondeur en bouche, une fermentation malolactique est pratiquée dès la fin de fermentation alcoolique suivie d’un élevage sur lies fines.

  • 10°C 

  • 2021

Accord mets et vin